Sandwich – en lækker klassiker til madpakken
En sandwich er en klassisk og lækker maddelikatesse som er blevet serveret i unikke og kreative variationer verden over i årtier. Det er enkle og nemme at lave, og kan tilpasses enhver smag og kost.
Historien bag sandwichen
Sandwichen blev opfundet i det 18. århundrede. En britisk aristokrat med navnet John Montagu, greve af Sandwich, havde en travl livsstil og havde ikke altid tid til en ordentlig middag. Han bad derfor om at få noget mad, der var hurtigt og let at spise. På en dag fik han sin kok til at lave en skive kød mellem to stykker brød, så han kunne spise med én hånd, mens han fortsatte med at arbejde med den anden. Derfra blev sandwichen en populær madvare og en nem og hurtig snack – en tradition, der stadig holdes i live i dag.
Typer af sandwich
En sandwich kan indeholde alt fra ost, kød, fisk, grøntsager og frugt, og kan tilpasses enhver smag og kost. Der er også en række forskellige typer af sandwich, såsom panini, toast, wraps og pitabrød.
Paninis er fyldt med smeltet ost og kød, og er normalt lavet med italiensk foccaciabrød. Toast sandwichen er en klassiker, hvor brødet er ristet på begge sider, og fyldet er placeret mellem de to stykker. Wraps er en sundere mulighed, da de ofte bruger tortillas i stedet for brød og indeholder friske grøntsager og kalkun eller kylling. Pitabrød sandwich tilbyder en fyld, der kan indeholde alt fra falafler, kalkunkød, og tysk pølse, og kan ofte komplimenteres med tzatziki eller hummus.
Hvordan laver du en sandwich?
Sandwichen er kendt for at være en nem og lækker mad, der er hurtig at tilberede. Du kan tage alt dit yndlings fyld og placere det mellem to skiver brød eller noget andet, som foretrækker. Et par tip til at lave den perfekte sandwich:
1. Brug godt brød: For den bedste smag, sørg for at bruge frisk og godt brød. Fuldkornsbrød, pita eller ciabatta kan alle være gode valg.
2. Tilsæt en sauce: En sauce eller dressing kan give din sandwich ekstra smag. Prøv sennep, mayonnaise eller pesto.
3. Tilføj ost: Ost kan give din sandwich en ekstra smag og overtage for saucen. Prøv provolone, cheddar eller brie.
4. Test forskellige fyld: Prøv forskellige kombinationer af kød, grøntsager og frugt. Kalkun, skinke og kylling er populære kødindhold. Prøv også avocado, tomater eller andre frugter og grøntsager.
5. Grill din sandwich: For en ekstra sprød og lækker sandwich, grill den på forhånd.
